Régal du jardin
La récolte de tomates ayant été généreuse, nous avons été invités à sublimer ce bon produit du jardin.
Quelques couteaux, une planche à découper et un peu d’huile de coude de résidents volontaires… et sans doute un brin gourmands.
Un soupçon d’huile d’olive, de crème de balsamique, une mozzarella, du sel, du poivre pour relever le goût de nos tomates et le tour été jouer.
Les résidents ont pu se régaler du fruit de leur travail du printemps à l’été.
